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Receitas da Nêga


Omelete de forno

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Foto: Reprodução Internet

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 tomate picado
  • 1/2 xícara de chá de pimentões em tiras finas
  • Cheiro-verde a gosto
  • 150 gramas de muçarela picada
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Misture o leite com a farinha em um copo até dissolver.
  2. Use uma tigela para misturar bem os ovos. Adicione a mistura de leite com farinha e misture.
  3. Adicione a cebola, o tomate, a muçarela, o pimentão, o cheiro verde e o tempero e mexa.
  4. Disponha a mistura em uma assadeira untada com manteiga e farinha.
  5. Asse em um forno preaquecido por 30 minutos em fogo médio ou até dourar. Sirva!

Receita publicada no Jornal Rios de Notícias.

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