O Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal Sustentável do Estado do Amazonas (Idam), em parceria com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e a Prefeitura de Envira (distante 1.212 quilômetros de Manaus), está realizando uma série de atividades de capacitação no município ao longo do mês de novembro.
(Foto: Divulgação/Idam)
“Estamos realizando nesta semana cursos de Panificação e Boas Práticas na Manipulação de Alimentos, começando hoje (16/11) e continuando até a sexta-feira (18/11). A programação faz parte do projeto Capacita Envira, e inclui também cursos de Marketing Digital, Gestão Financeira e Atendimento ao Cliente”, explicou o gerente da unidade local do Idam em Envira, Rosilque Mendes.
Ainda segundo Mendes, o projeto já contemplou os produtores de Envira com cursos de Boas Práticas na Fabricação e Coleta do Açaí, voltado para batedores e coletores de açaí; e Oficinas de Boas Práticas da Farinha, usando as práticas dos produtores de Tefé e Uarini.
Ao todo 780 produtores se inscreveram para participar dos cursos oferecidos pelo projeto, que continuam até o fim deste mês com temáticas voltadas ao empreendedorismo e boas práticas de cultivo, processamento de alimentos e comercialização.
