O ‘esquenta do Cozidão’ foi realizado na noite dessa quarta-feira (12) na lanchonete BomQueSó, localizada na avenida João Valério, bairro Nossa Srª das Graças, zona Centro-Sul de Manaus. A reunião teve como objetivo comemorar, entre amigos, o sucesso de vendas do ‘Cozidão By Rio’, almoço de carnaval planejado pela jornalista Mazé Mourão e pelo promotor de eventos Fernando Salignac.
Presente na noite do ‘esquenta’, a proprietária do BomQueSó e madrinha do ‘Cozidão’, Mirian Belmont Bó, falou sobre suas expectativas para o almoço no próximo domingo (23) e agradeceu o convite para amadrinhar o evento.
Mirian Belmont, Fernando Salignac e Mazé Mourão durante o ‘Esquenta do Cozidão’ (Foto: Patrick Jr)
“Nossa, eu tô muito feliz! Gosto muito de carnaval. Desde pequenininha me lembro de assistir as escolas de samba e fico ainda mais feliz de ver a Mazé e o Fernando resgatando o carnaval, algo tão tradicional na nossa cidade”, explicou a empresária.
O promoter Fernando Salignac ressaltou que a noite serviu como celebração ao sucesso do evento, cujos ingressos esgotaram em menos de uma semana. “Hoje resolvemos apenas celebrar o sucesso desse nosso projeto, que começou com a ideia de uma feijoada e terminou em um cozidão. Junto da Patrícia (Brelaz), proprietária do Contemporâneo Buffet, pudemos realizar a festa”, disse.
Organizadora do festejo junto de Salignac, a colunista Mazé Mourão afirmou que o almoço se baseia no habitual cozidão carioca de domingo, e contará com apresentações ao vivo, com o tradicional Biscoito Globo – direto do Rio de Janeiro – e com a presença do ícone do carnaval manauara, a boneca Kamélia.
Mazé Mourão, ao lado de madrinha e promotor do Cozidão, falando sobre o evento (Foto: Patrick Jr)
“A parte importante mesmo (do tradicional cozidão de domingo do Rio) foi a escolha da nossa madrinha, uma pessoa que nós temos muita afinidade e passamos a conversar muito. Amadrinhado pela Mirian, o Cozidão contará com Biscoitos Globo de brinde, apresentação de escola de samba e com a presença da boneca Kamélia, tão importante para o carnaval de Manaus”, declarou.
Lanchonete BomQueSó
Um sonho de Mirian Belmont, a lanchonete BomQueSó está situada na avenida João Valério, nº 343, na loja 3 do posto Atem, no bairro Nossa Srª das Graças. Em um ambiente instagramável, os pratos da casa vão além dos regionais açaí e guaraná, contando com sanduiches, omeletes, tapiocas, bolos, salgados, bebidas quentes (não podendo faltar o cafezinho) e geladas.
Funcionando de segunda à sexta-feira de 12h às 20h e aos sábados das 9h às 15h, o BomQueSó vai além dos sabores – proporcionando um lugar familiar e acolhedor a qualquer momento do dia.
Sobre a proprietária
Além de empreendedora, Mirian Regina Belmont Bó trabalha em uma empresa federal pela manhã há mais de 20 anos. À tarde, administra o estabelecimento que realiza um desejo antigo: trabalhar com o que ama desde pequena – a Gastronomia. O cardápio é baseado em receitas caseiras, sejam as da infância ou as mais recentes que a família adora. Do sanduiche de pernil até o spaghetti ao molho ragu de ossobuco, a missão de atender com excelência tem sido gratificante para a empresária.
Mirian Belmont Bó e seu esposo, Cel. Fabiano Bó (Foto: Patrick Jr)
“De tarde eu me dedico ao BomQueSó, que é um sonho antigo sendo realizado. Sempre gostei de gastronomia, cozinhava muito junto da minha mãe e avó. O aroma, as comidas… tudo me encantava, então resolvemos abrir aqui começando pelo açaí, comida típica nossa, e adicionamos o regional guaraná de Maués. Com o tempo, incrementamos nossas receitas autorais”, expressou animada a proprietária.
Cozidão By Rio
Evento ocorrerá às 12h do dia 23/2 no Contemporâneo Buffet (Arte: Reprodução/ Fernando Salignac)
Trazendo à capital amazonense no dia próximo dia 23 de fevereiro uma tardezinha típica do carnaval carioca, a primeira edição do ‘Cozidão By Rio’ acontecerá a partir das 12h no Contemporâneo Buffet & Eventos, localizado na rua José Clemente, nº 500, no Centro Histórico de Manaus.
Organizado por Mazé Mourão e Fernando Salignac e apadrinhado por Eliezer Fernandes Jr e Mirian Belmont, o almoço traz a experiência conjunta das praias do Rio de Janeiro, distribuindo Biscoito Globo, Chá Mate com Limão, e o carnaval de Manaus. As apresentações da escola de samba Mocidade Independente de Presidente Vargas e da boneca Kamélia também estão previstas para o dia. O cardápio com açaí e outros itens regionais também não ficará de fora dessa.
