Arroz Maria Isabel
Foto: Reprodução Internet
Ingredientes (10 porções)
1 kg de arroz
1 kg de carne de sol picada
2 cebolas
1 cabeça de alho
2 maços de cheiro verde
4 pimentas de cheiro
4 folhas de louro
10 ml de azeite de oliva
50 ml de óleo
Modo de Preparo
. Lave a carne seca picada e coloque-a para dourar em óleo quente.
. Em seguida, acrescente a cebola e o alho e deixe refogar bem.
. Coloque o arroz misturando bastante com os outros tempeiros e a carne seca, acrescente em seguida água quente e a pimenta de cheiro cortada ao meio.
. Abafe a panela e agurade até que o arroz fique solto.
. Acrescente o azeite no arroz já pronto.
. Sirva quente!
Receita publicada no Jornal Rios de Notícias
