Aqui está uma receita clássica de bolo de milho simples e delicioso:
Foto: Reprodução Internet
Ingredientes:
• 1 lata de milho verde (sem a água)
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de fubá
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Uma pitada de sal
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, bata o milho, o leite, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o açúcar e bata mais um pouco para misturar bem.
4. Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o fermento e a pitada de sal.
5. Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture até que fique uma massa uniforme.
6. Coloque a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro ele saia limpo.
7. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Receita originalmente publicada
Esse bolo de milho é ótimo para acompanhar um café!
