O concurso revela novos talentos da produção de cerveja artesanal e incentiva cervejeiros caseiros a estudarem e se profissionalizarem para conseguirem concorrer e quiçá vencer o grande prêmio.
O Eisenbahn Mestre Cervejeiro já passou por diversos formatos diferentes, incluindo dois anos como reality show em TV fechada e aberta. As mudanças estão sempre em linha com a proposta de ajudar na democratização da cerveja artesanal, e em 2021 não foi diferente.
O concurso selecionou um participante de cada região do país para disputar a grande final que será transmitida, em live no YouTube, no dia 27 de julho. Além disso, a edição deste ano foi totalmente digital e com foco na interação entre público e participantes por meio das redes sociais. Um grupo no Facebook foi criado especialmente para esse propósito.
Mais de 1500 competidores se inscreveram para o Eisenbahn Mestre Cervejeiro 2021. Eles enviaram suas amostras de Vienna Lager, estilo que é tema da edição, para análise da equipe de sommeliers e mestres cervejeiros do Instituto da Cerveja Brasil (ICB). Depois de superarem tamanha concorrência, os cinco finalistas terão agora de conquistar os jurados na disputa pelo prêmio: ter o rótulo lançado pela Eisenbahn e fazer um tour cervejeiro pela Alemanha quando as restrições impostas pela pandemia permitirem.
Conheça melhor (clicando aqui) as trajetórias dos finalistas e não perca a live no dia 27 de julho!
Representante do Norte
Divulgação Facebook
Peter Helmuth Utpadel aprendeu a fazer cerveja lendo livros, artigos, assistindo vídeos e conversando com outros entusiastas da prática. “É uma bebida milenar, sendo uma das mais consumidas no mundo. Sua história me motiva a querer aprender e, em alguns casos, tentar repetir técnicas antigas sem deixar a tecnologia de lado”, diz o representante da Região Norte na final do Mestre Cervejeiro Eisenbahn 2021.
Peter é biólogo em Palmas, no Tocantins, e teve o primeiro contato com a cerveja artesanal em 2006. Começou a estudar a fabricação em 2017 e fez sua primeira cerveja no final de 2019. “Gosto de todos os processos envolvidos na fabricação da cerveja, desde o estudo do estilo a ser produzido até a bebida estar pronta para o consumo.”
Para o competidor de 35 anos, estar na final é “um marco na vida de todo cervejeiro caseiro”.
