Alimentação plant-based, colaboração, sustentabilidade, orgânicos. O que aconteceria se juntássemos todas as grandes tendências do mercado de alimentação em uma única iniciativa? Pois bem, duas grandes referências em alimentação saudável, orgânica, natural, vegetal e em inovação resolveram se unir em uma colaboração exclusiva, para levar opções 100% vegetais, naturais e saborosas de forma prática para o dia a dia de quem quer comer melhor e viver melhor. Foi assim que nasceu o Menu Chef Bela Gil da Liv Up. Conhecidas por valorizar a agricultura familiar e orgânica, a comida de verdade, natural, saborosa e sem aditivos ou conservantes artificiais, a foodtech Liv Up, convidou a Chef Bela Gil para unirem forças em uma collab que possa levar tudo isso para o consumidor.
(Foto: Divulgação)
Entre as principais tendências mundiais, a alimentação plant- based (100% vegetal) vem conquistando cada dia mais espaço também no Brasil. Segundo pesquisa coordenada pelo The Good Food Institute Brasil (GFI) junto ao Ibope, no final de 2020 pelo menos 59% dos Brasileiros apontaram uma redução no consumo de proteínas animais e, consequentemente, aumentou a busca por opções vegetarianas para o cardápio.
Já a Liv Up explica que encontrou na Chef a parceria perfeita para desenvolver uma nova linha que tivesse como objetivo promover a alimentação vegetal e natural, com o sabor e praticidade já conhecidos da marca, mas também com muito impacto positivo. “A Liv Up se importa com toda a cadeia da alimentação. Nosso papel é fazer com que cada vez mais pessoas possam comer melhor e viver melhor, com uma alimentação sustentável, natural e muito gostosa. Por isso, chamamos a Bela, que é uma referência em criatividade e inovação de comidas 100% vegetais para criar junto com nossos Chefs mais opções para quem, como a gente, se importa tanto com o que come, quanto com quem produz” afirma Stella Brant, CMO e sócia da Liv Up.
São mais de 10 itens que devem incrementar o cardápio de refeições congeladas da Liv Up, entre pratos principais, acompanhamentos e sobremesa, além de uma salada com salpicão vegano da Chef, servido para consumo imediato pela Salad Stories (cloud kitchen de são Paulo).
